こんにちは！

BANJYOfarmの髙栁里菜です。

今回は《落花生》の下ごしらえについてご紹介します！

はじめに

鮮度の高い落花生は茹でて下ごしらえをする必要がありますが、乾燥させてある落花生は煎って下ごしらえをする必要があります。

しかし、そんな煎る手間は電子レンジで済ませましょう！

落花生の下ごしらえ

◆材料

むき落花生　200g

◆やり方

①落花生を平皿になるべく重ならないように広げる。

②電子レンジで600w 2分間加熱する。

③スプーンなどを使ってかき混ぜる。

④再び電子レンジで600w 2分間加熱する。

⑤スプーンなどを使ってかき混ぜる。

⑥更に電子レンジで600w 1分間加熱する。

◆ポイント

★加熱していると、皮がパチパチ弾ける音がするよ！

★混ぜる時は熱いので、火傷に注意してね！

終わりに

美味しくて食べ始めると止まらない落花生。

たんぱく質や食物繊維が豊富ですが、カロリーが高めなので食べ過ぎには注意してくださいね！

～落花生を使ったレシピ一覧～

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