こんにちは！

BANJYOfarmの髙栁里菜です(^ ^)/

今回は《スティックセニョール》を使った簡単レシピをご紹介します！

はじめに

皆さんは《スティックセニョール》という野菜を知っていますか？

見た目はブロッコリーにとてもよく似ていますが、ブロッコリーよりも茎が細長く、上には小さい蕾がついています。スーパーなどでは「茎ブロッコリー」と表示されている場合もあります。

調理方法は通常のブロッコリーと同じなので、おかずの一品やメインの付け合わせとしてとても使いやすいです！

recipe♡スティックセニョールの豚バラ巻

《スティックセニョール》の下ごしらえはこちら。

◆材料(4人分)

スティックセニョール　10本ほど

豚バラ肉　200～300g程度

塩＆黒胡椒　　お好み

◆作り方

①スティックセニョールの下ごしらえをする→下ごしらえのやり方はこちら。

②スティックセニョールを豚バラ肉で巻いていく。

③フライパンに③を並べる。

④焼き目が付くまで3～5分程度焼く。

⑤お好みで塩＆胡椒を振りかける。

◆ポイント

★豚バラ肉から油が出るので、フライパンに油は引く必要無し！

★子供が食べやすいように、スティックセニョールを半分に切ってから巻くのもおススメ！

★スティックセニョールには火が通っているので、豚バラ肉にしっかりと火が通れば完成！

★甘辛タレに絡めても◎！ご飯が進む一品に。

終わりに

栄養はブロッコリーとあまり変わりはありません！

ブロッコリー同様、スティックセニョールは《油》との相性がよく、ビタミンAやビタミンKは油と組み合わせる事で吸収率が高まります♪

甘辛タレを絡めることで、白飯に合うおかずに一品に変身！

是非作ってみてくださいね♪

～その他のスティックセニョールのレシピはこちら～

・シンプルが最高！スティックセニョールのオリーブ炒め

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