こんにちは！

BANJYOfarmの髙栁りなです。

 

 

今回は四川きゅうりを使った《四川きゅうりの四川風炒め》をご紹介します！

 

 

四川きゅうりの保存方法はこちら。(coming soon)

 

 

はじめに

 

皆さんは《四川きゅうり》って知っていますか？

 

 

私自身もそうでしたが、恐らく皆さんの中でも多いのが、

 

【きゅうり=サラダ】

 

のイメージ。

 

 

しかし四川きゅうりは、サラダにするのももちろん絶品ですが、他にも美味しく食べられる調理法があるんです(*^^*)！

 

早速レシピを見ていきましょう！！

 

 

 

recipe♡四川きゅうりの四川風炒め

 

◆材料(2～3人分)

四川きゅうり　3本

合挽き肉　100g

ザーサイ　20g

焼肉のたれ　50cc

ごま油　大さじ1

ラー油　適量

 

 

◆作り方

①四川きゅうりを食べやすい大きさに乱切りする。

②ザーサイをみじん切りにする。

③熱したフライパンにごま油を入れ、挽肉を炒める。

④③に焼肉のたれをいれて、挽肉によく絡める。

⑤④に①の四川きゅうりと②のザーサイを入れて2分炒める。

⑥お好みでラー油を入れて完成！

 

 

 

 

◆ポイント

★作り方④の際は、油はねに気を付けて！

★辛いのが苦手な方やお子様にはラー油なしでも◎！

★お皿に残った挽肉はご飯にかけて食べると絶品！

 

 

終わりに

 

四川きゅうりは油との相性が抜群◎！！

 

余ってしまったザーサイや焼肉のたれを使って、味付け楽ちんなレシピです。

そして後一品作りたい・・・そんな時にもおススメですよ( *´艸｀)

 

是非作ってみてくださいね♪

 

《四川きゅうり》の保存方法はこちら。(coming soon)

 

 

---

BANJYOfarmの野菜購入はこちら。

 

---

 

 

Instagramをご利用の方は、 @banjyo.infoをメンションして【作ったレポ】お待ちしてます(・ω・)

レシピの疑問や作った感想などコメントもお気軽にお待ちしております！